Niedawno wróciłam z Karpacza. Weszłam na Śnieżkę, byłam na wycieczce do Pragi i Kotliny Jeleniogórskiej.

W tle Świątynia Wang

Jechałam wyciągiem na Kopę

Widok na Śnieżkę

Krajobraz

W drodze na Śnieżkę

Ja na zamku Chojnik

Wodospad Kamieńczyka w Szkarskiej Porębie

Wodospad Szklarki

Byłam na koncercie Radia Zet

Ja, moja mama i Rafał Bryndal - mam autograf!!!

Totem w Western City

Płukałam złoto

Rysownik narysował mi portret

W Pradze

Katedra św. Wita

Pogłaskałam rzeźnika, żeby tu jeszcze wrócić

Na Moście Karola tłoczno jak zawsze;)

Widok na zamek Książ

Taka mała ciekawostka - w Karpaczu jest sklep o nazwie JAMNIK. Jest bardzo długi

   Byłam na zlocie miłośników bocianów w Przygodzicach. I było kapitalnie. W programie min. wykłady o bocianach, motylach i żabach.

Obserwuję myszołowa przez lunetę

Wykłady

o żabach

Byłam najmłodszym uczestnikiem zlotu

Patrzę na przygodzickie boćki

Pamiątkowe maskotki ze zlotu i kolczyki z bocianem:)

   Wróciłam pełna wrażeń

Wiązaliśmy Jogusiowi kokardki na ogonie

Ja i Joguś

Byliśmy na ślubie

Śniadanko

Pływaliśmy na kaliskim basenie

Razem biegaliśmy po sklepach w poszukiwaniu różnych skarbów

Wypad do kina

i KFC

A tu przydały się moje umiejętności robienia biżuterii ze sznurków i koralików

Uczyłam nowe koleżanki i kolegów z Koźminka

Wszystkich moich nowych znajomych serdecznie pozdrawiam

Makramy

Na rynku w Kaliszu

   Jestem bardzo zadowolona, że odważyłam się jechać do Jasia. A uwierzcie mi, przez kilka dni wahałam się, czy samej tam pojechać. Teraz wiem, że podjełam słuszną decyzję.

PS. Jasiu list już do Ciebie wysłałam.

   Tak, tak jutro jadę w odwiedziny do Jasia z Kalisza. Już nie mogę się doczekać!

   Wróciłam pełna wrażeń, wspaniałych wspomnień.

Pani ekspert zadawała mnóstwo pytań

Zdobyłam dyplom Ucznia z klasą

W odwiedzinach u Jasia. O rany dostałam od Jasia jamnika. Dziękuję

A Jasiu dostał ode mnie sznaucerka. Widzicie jak się cieszymy!

Jasiu u mnie

I p. Jurek Owsiak u mnie

Zadawał bardzo dużo pytań

Odpowiadałam na nie śpiewająco i z uśmiechem

Nasze SUPER-BLOGERKI też mnie odwiedziły

Gościłam też u siebie mamę Jasia

Pamiatkowy wpis do wielkiej blogowej księgi u Jasia

Kosze owoców już zakupiłam (a w zasadzie to zamówiłam będą jutro). Przygotowałam juz plansze i orzeszki na degustację. Owoców będzie dużo. Mam nadzieję, że Wam się spodoba. Zrobiłam pare dni temu moje cudo z papieru. Pokażę je w Warszawie a tym co nie jadą tam pokażę na blogu za kilka dni.

   Korzystając z okazji chciałam podziękować wszystkim, którzy odwiedzali mój blog i napisali mi wspaniałe komentarze. W szczególności słowa podziękowania kieruję do mojej Pani - Mamy, która czuwała nade mną/nad nami wszystkimi. Dziękuję

Julka

Ostatnio byłam kilka razy na rozdaniach nagród w konkursach plastycznych : "Książka - Obiekt Artystyczny", "Wełnoszmatki" i "O Czlowieku, Ziemi, Miłości". Dostałam kilka fajnych nagród. Moja Pani od plastyki jest bardzo zadowolona .

"Pofolkowałam" sobie w Wełnoszmatkach

Moja książka to  wygrawerowany na szkalanym wazonie przewodnik po zabytkach z naszej okolicy

Udzielam wywiadu dla TV Dolsat

Nagroda w plastycznym konkursie wojewódzkim

Moja praca na plakacie promującym XI Wojewódzki Przegląd Twórczości o Tematyce Ekologicznej "O Człowieku - Ziemi - Miłości"

Jako jedyna w tym konkursie otrzymałam również nagrodę Marszałka Województwa Łódzkiego

Znany Europejczyk. Poznajecie kto to?

   Dziś tj. 14 kwietnia 2008r. odbyła się moja prezentacja - degustacja - wystawa owoców egzotycznych. Właśnie przygotowuję jej opis, zmniejszam zdjęcia. Zapraszam wieczorem do jej przeczytania i zobaczenia co się dziś działo w naszej szkole.

A to filmik z prezentacji (przepraszam za jakość, ale się uczę wgrywać filmy)

<object width="425" height="350"> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/xeexmmqNmGE"> </param> <embed src="http://www.youtube.com/v/xeexmmqNmGE" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="350"> </embed> </object>

   Dziś (już po chorobie) wybrałam się z rodzicami po owoce na degustację. Kupiłam mnóstwo owoców, orzechów, i naczynia jednorazowe do owoców i soków. Degustacjo - wystawa odbędzie się w poniedziałek 14 kwietnia 2008r. W szkole dzisiaj umawialiśmy się na prezentację.

   Ciągle myślę o prezenacji. Niedługo wybiorę się z rodzicami po owoce na prezentację. Planuję ją na piątek w przyszłym tygodniu. Zrobię wystawke zdjęć i degustację owoców egzotycznych i orzechów. Mam nadzieję, że degustacja wszystkim się spodoba. Zaproszę moich kolegów i koleżanki.

Jaj przepięknie malowanych,

Świąt słonecznie roześmianych,

W poniedziałek dużo wody, Zdrowia, szczęścia oraz zgody

życzy Julka

   Od małego wychowywałam się wśród klei, farb i innych rzeczy dla plastyków : pastele, akryle, klej polimerowy a nawet farby olejne to nie nowość dla mnie (moja mama jest plastykiem). Często "babrałam się" w kleju albo jakiejś farbce. Rysowanie, malowanie to była i jest moja pasja. Niektórzy się dziwią, jak mi się chce brać udział w każdym konkursie plastycznym. Mój pokój jest "wypchany" farbami różnych typów (nie, nie chodzi mi o różne kolory plakatówek) : akryle, witrażowe, do szkła itp. kredkami (mam ich z 1000 kolorów : pastele, ołówkowe, świecowe, bez oprawy itp.) a oprócz tego liczne bloki, ołówki różnej twardości (nawet 9B), mazaki, długopisy itp. Dlatego zdobienie pisanek akrylem i dècoupage (technika serwetkowa) to dla mnie żaden problem. A ozdabianie pisanek muliną i kordonkami jest proste. Tych mam sporą kolekcję (moja babcia mi dużo podarowała) a część kupiłam i zostało mi od wyszywania krzyżykiem (moja mama też wyszywa). Oto moja galeria pisanek:

Moje pisanki

Zobaczcie, jakie cudeńka robi moja mama (kliknij)

No, jak widać uczę sie od najlepszych :)

A to takie "domowe Pisankowo"

   We czwartek byłam na wycieczce klasowej w Łodzi. Jednym z punktów wycieczki było zwiedzanie Palmiarni. Niektórzy moi koledzy byli tu pierwszy raz. Wszystkim sie podobało. Największe zainteresowanie wzbudziły rosnące na bananowcach banany:).

Tu na wystawie pisanek i palm wielkanocnych :)

Pokazywałam moim kolegom różne rośliny, np. banany

Banany wszystkim się spodobały.

W  czwartek (13.03.2008 r.) jadę z klasą na wycieczkę do Łodzi. Na początku wejdziemy do Palmiarni Łódzkiej, co mnie bardzo cieszy. Zrobię kilka (dużo) zdjęć i najciekawsze wstawię na bloga. Ostatnimi czasy Palmiarnia to moje ulubione miejsce. Może będzie jakaś ciekawa wystawa.

http://www.ogr-botaniczny.strefa.pl/palmiarnia.html - zachęcam aby wejść na tą stronę. Jest to strona Palmiarni i Ogrodu Botanicznego w Łodzi.

   Melon zielony pochodzi z Afryki, uprawiany był już w starożytności. Owoc jadany jest głównie na surowo, ale jest też surowcem do wyrobu konfitur, soków, owoców kandyzowanych (smażonych w cukrze). Owoce posiadają grubą skórkę. Pod skórką znajduje się aromatyczny miąższ, a w nim liczne nasiona. Miąższ owocu zawiera 90% wody, 6 - 15% cukrów (głównie glukozy, fruktozy i sacharozy) oraz witaminę C (6 - 26 mg / 100 mg). Melony o miąższu barwy łososiowej lub pomarańczowej zawierają dużo karotenów. Wszystkie melony mają mało kalorii.

   Znalazłam je ostatnio w sklepiku z warzywami. Nie, nie są nasze. Jakieś hiszpańskie. W smaku - takie sobie; te jasne słodziutkie (prawie jak nasze). Te ciemne to chyba tylko dla smakoszy takich śliwek. Ale możecie spróbować, nie są takie złe.

   Dziś opisuję pochodzenie owoców egzotycznych.

arbuz - Afryka

banany - Azja

figa - Azja

granat - Ameryka Północna, Afryka

kokos - Azja

mandarynka - Azja

melon - Azja

pomarańcza - Azja

orzech ziemny - Ameryka Południowa

winogrono - Europa, Afryka

Uwaga!

Ogłaszam konkurs:

 Napiszcie z jakich kontynentów pochodzą podane rośliny egzotyczne:

KAWA i ORZECH WŁOSKI.

Za prawidłowe odpowiedzi nagrody w postaci komentarzy zwrotnych.

Na odpowiedzi w formie komentarzy czekam do 07.03.2008r.

   Jeszcze kilka dni ferii i wracam do szkoły. Ostatnio często myślę o mojej prezentacji. Chyba już wiem jak ona będzie wyglądała. Folderki o "Mniej znanych owocach egzotycznych" mam już przygotowane. Karteczki, na których są spisane przepisy kulinarne z owocami egzotycznymi też. Teraz będę je musiała przygotować w większej ilości egzemplarzy. Wykorzystam do tego ksero i kolorowe kartki. W sklepach wyszukuję produkty na moją degustację. Ostatnio udało mi się zakupić kilka oryginalnych soków i herbat z owoców egzotycznych. Powoli to wszystko zaczyna się układać w całość. I bardzo mnie to cieszy.

Mam już soki z SALAKU, KUMKWATA, PERSYMONY, ŻÓŁTEGO GREJFRUTA, GRANATU, i jeszcze z KAKTUSA. Z czerwonego grejfruta miałam! Jak byłam na feriach u babci mama wypiła. Samo życie!!!

* SALAK - to owoc drzewa palmowego pochodzącego z Malezji i Indonezji. Salak ma charakterystyczną łuskowatą, brązową skórkę, a w białym miąższu kryje się duża brązowa pestka. Owoc ma wydłużony kształt, na szczycie spiczasty koniec. Miąższ salaka jest słodki i soczysty, charakteryzuje się wyjatkowym smakiem i aromatem.

* KUMKWAT - inaczej FORTUNELLA to owoc pochodzący z Chin i Półwyspu Indochińskiego. Owoce rosna na 3 metrowych drzewach. Sa odporne na niskie temperatury, nawet poniżej -10 stopni C. Charakteryzuja się wyjątkowym, słodko-kwasnym smakiem, są zjadane razem ze skórką, która jest pozbawiona goryczki.

* PERSYMONA - to owoc drzewa hebanowego występującego w Azji, zwana także hurmą wschodnią. Owocem są żółtoczerwone jagody o gładkiej skórce, przypominajace troche pomidory. Sa wielkości średniego jabłka i posiadaja charakterystyczne cztery listki kielichowe po spodniej stronie. Persymona jest bogata w soczysty, słodki miąższ, którego smak jest określany jako "pomiędzy morelą a pomidorem".

   Czytając uważnie można się tych informacji dowiedzieć z opakowań poszczególnych soków.

   Zapraszam do wspólnej zabawy. Jeśli znacie te owoce i orzechy, które ostatnio kupiłam to podajcie ich nazwy. Nagrody w postaci zwrotnych komentarzy czekają. Dla ułatwienia podpowiem, że macie tu 4 różne egzotyczne owoce i 3 rodzaje orzechów. Osoba, która odgadnie najwięcej nazw otrzyma 3 komentarze. Miłego odgadywania.

   Kilka dni temu poprosiłam, by na kole plastycznym ja i moi koledzy mogli szkicowac owoce egzotyczne. To nie było trudne zważywszy, że mam pewne znajomości z Panią od plastyki. Z samego rana z koszem pełnym odoców pobiegłam do szkoły. To miała być niespodzianka dla moich kolegów.

Przed szkołą

Wszyscy rysujemy owoce

Za chwilę degustacja papai; Opinie moich kolegów:

- ,,To na smaczne raczej nie wygląda"- (superzwierzęta)

- O fuuuj! - (englishWorld)

Papaja nikomu tak na prawdę nie przypadła do gustu.

Ale pestek!

Ciekawa zabawa pomarańczą - podrzucanie

- ,,Powąchaj! - Zapach papai wszystkim się podobał.

   Melon galia to odmiana melona.

Melon (łac. Cucumis melo)- to roślina z jadalnym owocem należąca do roślin jadalnych dyniowatych.Pochodzenie melona nie jest do dziś wyjaśnione, hipotezy wskazują na Azję lub Afrykę. Owoc był znany już starożytnym Grekom i Rzymianom, z czasem dotarł również do Europy Środkowej. W Polsce uprawiano go od XVIIw. Melony w 90% składają się z wody. . Mają dużo cukru, a mało kalorii. Stosowany jest w celach leczniczych, ale przede wszystkim do konsumpcji. Jadany jest zazwyczaj na surowo.Istnieje wiele odmian melona, różniących się wyglądem, wielkością i smakiem. Cztery najważniejsze grupy odmian to:

- melony siatkowate

- kantalupy

- melony kasaba

- melony zimowe.

Ale ma pestek = nasion

     Dziś odbyło się przedstawienie pt. ,,Jak dobra Wróżka odmieniła życie Kopciuszka" (polecam blogi: GIGA69 i aktoreczki). Byłam narratorem. Przedstawienie zostało nagrodzone brawami, a publiczność chciała bisy. Przedstawienie się podobało. (tak myślę:-) )

   Orzech ziemny, orzacha ( Arachis hypogaea ) jest najczęściej uprawiany w krajach tropikalnych i subtropikalnych. Owoce to strąki z bruzdowaną, włóknistą pokrywą, zawierającą od 1 - 4 nasion ( orzeszków ziemnych, arachidowych, fistaszków). 100 g dostarcza 646 kalorii.

Pyszne. A wiecie nasz szkolny chomik Fredzio uwielbia te orzeszki

   Mam nowe owoce egzotyczne do opisywania. Przyznam Wam się szczerze, że nie jest już je łatwo znaleźć w sklepach. Te, które są ogólnie dostępne już opisałam. Na swoim blogu opisuję tylko te, które sama odszukam w sklepie, na ryneczku w warzywniaku. Bo sama muszę poznać ich smak, zapach, dotknąć i zrobić zdjęcia. Dziś wzbogaciłam się o dwie odmiany melona, rodzynki, inne figi, morele,  orzechy oraz ogromną dojrzałą papaję. Kupiłam też pęd bambusa, który będę hodować.

Poznajecie: kokos, pomarańcze, grejfruty, mandarynki, papaja, melony, banany, pęd bambusa, fistaszki, migdały, figi, morele, rodzynki i

moja FELA - ona też degustuje owoce; uwielbia orzechy. To jest pies na orzechy a nie na lisy!!!

Od góry z lewej: morele, figi

W środku: rodzynki i również figi

Na dole: fistaszki i migdały

   PS. Ja nie jadam chipsów - to są moje przekąski - przysmaki

   Roślinki rosną ( nie wszystkie ). Wymyśliłam i zrobiłam kolorowe tabliczki.

Dziś wypisałam nazwy owoców egzotycznych w j. angielskim.

Oto mini słowniczek owoców egzotycznych:

Kolejność: j. angielski, j. polski

kiwi - kiwi

avocado -awokado

litchi - liczi

banana - banan

papaya - papaja

Japanese persimon - kaki

guava - gujawa

pineapple -  ananas

pomegranate -  granat

Indian fig - figa

watermelon - arbuz

cantaloupe - melon cantalupa

lime - limonka

coconut - kokos

mandarin - mandarynka

mango - mango

lemon - cytryna

orange - pomarańcza

kiwano - kiwano

Kumkwat jest małym drzewem lub krzewem (ok. 3 m wysokości ). Pochodzi z Chin, obecnie jest uprawiany w Japonii, Amerykach, nad Morzem Śródziemnym. Owocem są owalne jagody o średnicy ok. 2,5 cm. W miąższu znajdują się pestki. Przypomina w smaku pomarańczę.

CIEKAWOSTKI

- 100 g owocu dostarcza 69 kalorii.

- Inne gatunki to a) kumkwat perłowy

                          b) kmkwat japoński.

   Zebrałam kubeczki po jogurtach (dzień po dniu zjadałam te jogurty), i dziś przystąpiłam do przesadzania moich roślin. Wcześniej byłam w sklepie po ziemię do kwiatów (dziś już nie ryzykowałam z podkradaniem ziemi z juki!). Samo przesadzanie roślin to nic trudnego. Popatrzcie sami tylko na zdjęcia.

Gotowe. I jak Wam się podobają moje doniczki (kubeczki po jogurtach egzotycznych?)

   Figi, potoczna nazwa owoców figowca pospolitego. Figa jest właściwie owocostanem - składa się z licznych pestkowców zagłębionych w zgrubiałym, mięśniejącym osadniku kwiatostanowym i ma kształt gruszki. Maja ziarnisty miąższ barwy czerwonobrunatnej, a suszone pokrywaja się białym nalotem cukru. Figi świeże jako owoce deserowe, mają tylko lokalne znaczenie, natomiast suszone stanowią ważny produkt w handlu międzynarodowym. Do Polski są importowane głównie figi greckie i włoskie. Suszone zawierają ok. 24% wody, 62% węglowodanów, 6% błonnika, 2,4% popiołu i 1,2% tłuszczu.

Ale aromat - nie moge się nawąchać!

   Tak, tak  można je jeść! Bambus zbiorcza nazwa wysokich, wiecznie zielonych traw o drewniejących łodygach. Obejmuje około 50 rodzajów liczących ok. 600 gatunków. Rośnie głównie w strefie tropikalnej i subtropikalnej pd. - wsch. Azji, rzadziej Afryki i obu Ameryk. Byliny kłączowe; źdźbła do 30 cm średnicy. Rośnie bardzo szybko, do 1m na dobę. Liście lancetowate, do 50 cm długości. Niekiedy tworzy lasy do 40 m wysokości. Ma wszechstronne zastosowanie: lekki i wytrzymały materiał budowlany, stolarski, galanteryjny, papierniczy, tkacki oraz na plecionki, instrumenty muzyczne. Młode pędy jadalne (patrz przepis na słatkę niżej). To straszne, ale szybko kiełkujących bambusów używano w krajach Wschodu do tortur (przebijały ciało ofiary). Z ziarna wypieka się chleb.

   BAMBUSOWY przepis kulinarny

   Młode pędy bambusa w sałatce ryżowej

* 1 szklanka ryżu

* 1 łyżeczka kurkumy

* 1 puszka pędów bambusa

* 1 puszka cieciorki

* 1 zielona papryka

* torebka sosu do warzyw po chińsku

   Ryż gotujemy z kurkumą na sypko, dodajemy pokrojone pędy bambusa, cieciorkę, pokrojoną drobno paprykę. Mieszamy z przygotowanym wcześniej sosem (wg instrukcji na opakowaniu). Można doprawić solą do smaku. SMACZNEGO Julka

* przepis zdobyłam na wystawie roślin egzotycznych w łódzkiej Palmiarni. Sałatka była pyszna - sama próbowałam

   Moje roślinki egzotyczne z każdym dniem są większe, silniejsze. To już duże rośliny. Niebawem będę je przesadzać do pojemniczków. Każda będzie miała swój, by mieć dużo miejsca do dalszego wzrostu.

   Dziś byłam na wystawie owoców egzotycznych w łódzkiej Palmiarni. Uczestniczyłam w prezentacji wybranych owoców roślin tropikalnych. Zobaczyłam ekspozycję znanych i mniej znanych przypraw. Degustowałam owoce i potrawy z owoców egzotycznych. Udało mi się skosztować sałatki indyjskiej, konfitury cytrynowej, młodych pędów bambusa w sałatce ryżowej, napoju cytrynowego i awokado z czosnkiem. Próbowałam też kotlecików z bobu i cieciorki.  

Zobaczcie to Citrus Medica var. Sarcodactylis zwany " Ręka Buddy"

To piękne owoce to PITAJA

A tu moje ulubione orzechy

Ale trudno było się dopchać do stolika z owocami

Udało mi się  - a teraz degustacja

A to mandarynka i ja

   Moje egzotyczne nasionka, to już nie nasionka, ale prawdziwe roślinki. Pierwsze ruszyły do akcji kiełkowania nasionka melona (te największe roślinki to właśnie melony). Do hodowli dorzuciłam jeszcze nasionka kiwano i cytryny. Kiwano też już kiełkuję. Cytryma się budzi ze snu, daktyle też. Muszę pomyśleć o wysadzeniu roślinek do pojemników z ziemią. Ale to za parę dni. Jak dbam o moją hodowlę nasion? Codziennie ją podlewam i obserwuję. To takie pasjonujące.

   W sobotę w łódzkiej palmiarni kupiłam mały okaz cytryny skierniewickiej. Dopiero dziś ją Wam pokazuję. Czekałam, aż roślinka się zaaklimatyzuje w moim domu. Jest chyba wszystko w porządku, bo wypuszcza kolejne listki. Jeszcze parę dni i przesadzę ją do nowej, więkrzej doniczki w cytryny.

   Physalis - miechunka peruwiańska, miechunka jadalna, pochodzi z Ameryki Południowej, jest uprawiany głównie w Afryce Południowej, Kenii, Kolumbii i Nowej Zelandii. Owoce tych roślin tworzą się we wnętrzu kielicha kwiatowego. Kolor physalis to żółty. Do sklepów trafiają otulone zasuszonym kielichem kwiatowym. Owoce są sprzedawane w koszyczkach. Kielich jest zasuszony i w dotyku przypomina pergamin. Jędrne, apetyczne owoce można zjadać na surowo lub wykorzystać do różnych sałatek.

   Jagody miechunki są aromatyczne, mają słodko-kwaskowaty smak. Pachną podobnie jak wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych. W miąższu znajdują się liczne miękkie nasiona, które są jadalne.

   Gruszka nashi - roślina pochodzi z Azji Wschodniej, obecnie uprawiana w Nowej Zelandii, Tajwanie, Australii oraz Chile. Owoce mają wielkość jabłka i kulisty lub gruszkowaty kształt. Pod żółtawą pokrytą drobnymi punkcikami skórką znajduje się jasny chrupiący miąższ, a w nim komora nasienna mieszcząca liczne pestki. Miąższ ma budowę ziarnistą, stąd nashi bywa nazywane gruszką piaskową.

   Owoce nashi spożywa się najczęściej surowe i  najlepiej gdy są schłodzone. Smak miąższu jest kwaskowaty i orzeźwiający. Przypomina on gruszkę oraz jabłko. Owoce wykorzystuje się do wytwarzania marmolad, a także jako dodatek do sałatek owocowych. Owoce nashi są mniej wrażliwe na transport i przechowywanie niż gruszki. Przez dłuższy czas można je przechowywać w chłodni. Miąższ owocu zawiera witaminę C oraz związki mineralne (wapń, potas i fosfor).100 g owocu dostarcza 53 kalorie.

 To jest bardzo smaczny owoc

   Dziś byłam na wycieczce. Odwiedziłam targi militarne i Palmiarnię w Łodzi. W palmiarni było sporo drzewek owoców egzotycznych. Znalazłam kawę, cytrynę, grapefruity, ananasy, granaty, daktylowca, bananowca. Za tydzień też wybiorę się do palmiarni. Będzie bardzo ciekawa tematycznie wystawa: Rośliny tropikalne i ich owoce. Kupiłam sobię także malutkie drzewko cytrynowe. Odmiana: cytryna skierniewicka.

Bananowiec, a co na na nim? Zielone banany!

Ja i moje przyjaciółki Agata i Iza i cytryna skierniewicka 

   Kolejne polowanie na egzotyczne ewoce mam za sobą. Łowy się udały.

Dbam o środowisko. Jestem proekologiczna - na zakupy zabieram wiklinowe koszyki. Żadnych foliówek nie zwożę do domu!!! Proszę róbcie tak samo

   Müsli Chrupkie tropikalne Vitalis to specjalnie dobrana kompozycja delikatnie prażonych żbóż i kawałków egzotycznych owoców. Dodatek smacznego banana, słodkiej papai, i słonecznej rodzynki sprawia, że moje śniadanie jest wyjątkowe i zdrowe. Dzięki dużej dawce witamin i składników mineralnych i błonnika czuję się lekko i zdrowo przez cały dzień. Uwielbiam je z mlekiem, jogurtem i kromkami chleba słonecznikowego. A pyszny świeży sok egzotyczny z pomarańczy, ananasów, passiflory, bananów, guary, mango i mandarynek (troszke kwaśny) Jest wspaniałym uzupełnieniem śniadania.

Informacja od Moderatora programu "Uczniowie z klasą" :

Witaj,

W dziale Polecane blogi znajduje się owocowa niespodzianka dla Ciebie, droga Julko:))

Mam nadzieję, że ucieszy oko!

Tylko jedna rzecz, jedna prośba - gdyby na blogu "jamniczkowym" mogło pojawić się słowo o tym, jak będzie wyglądała publiczna prezentacja tego projektu. Bo na owocach jest informacja o albumie...a na Felci chyba jasno to nie zostalo określone...?

pozdrawiam ciepło:)

Magdalena Janiszewska


Kopia tego listu została wysłana także do opiekuna bloga, aby miał aktualne wiadomości o realizacji projektu przez zespół uczniowski.

JESTEM W POLECANYCH   -  BARDZO DZIĘKUJĘ JULKA

Kiwano, ogórek kiwano, melon rogaty

Kiwano pochodzi z Afryki, ale odmiany hodowlane powstały w Nowej Zelandii.  Kiwano jest blisko spokrewnione z ogórkiem i melonem, dlatego bywa nazywane ogórkiem kiwano lub afrykańskim melonem rogatym. Walcowata jagoda jest pokryta kolcami, osiąga długość 10 - 15 cm, średnicę ok. 8 cm. Skórka jest żółta do czerwonej. Miąższ ma barwę zielonkawą, jest bardzo mięki, prawie galaretowaty. Zawiera ogromną liczbę płaskich nasion.

CIEKAWOSTKI

- Miąższ owocu zawiera dużo wody i niewiele witamin. 100 g owocu dostarcza 22 kalorie

   Czy ten owoc jest smaczny? Raczej nie, nawet zbytnio nie pachnie. Ale ze względu na wygląd może stanowić atrakcyjną ozdobę. Wydrążone połówki można wykorzystać nawet jako ciekawe naczynie, do których nałożyć można inne owoce lub sałatki.

   Cytryna  jest małym drzewem (3-6 metrów wysokości). Pochodzi z podnóża Himalajów, do Europy dotarła w czasie wypraw krzyżokowych w XIII wieku. Obecnie jest uprawiana w USA, Włoszech, Hiszpanii, Brazylii, Grecji i Argentynie. Owocem są żółte jagody o średnicy ok. 4 cm. Charakterystyczna dla owocu cytryny jest spiczasta końcówka. Drzewo kwitnie i owucuje przez cały rok.  Sok, bogaty w kwas cytrynowy stanowi dodatek do maseczek kosmetycznych, płukanek do włosów, kremów wybielających. Olejek cytrynowy ze skórki cytryny stosuje się w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym.  

Ciekawostki

  Owoc cytryny zawiera tylko 3% cukrów, a bardzo dużo ( 3-7 %) kwasu cytrynowego, dużo witaminy C (58 mg/100 g) oraz witamin A i B. Owoce z zielona skórką sa w pełni dojrzałe i mogą posiadać więcej witaminy C i kwasu cytrynowego niż owoce koloru żółtego.

   Drzewo Pistacjowe Pistacja vera, pochodzi z Azji Mniejszej. Jest uprawiana w cieplejszym klimacie w Azji i w rejonie Morza Śródziemnego. Istnieje 11 odmian tego gatunku. Połowa wszystkich sprzedawanych nasion pochodzi z Turcji. Należy do rodziny nanerczowatych. Jej owoce to pestkowce. Znajdujące się wewnątrz nich nasiona są małe, zielonkawe, wydłużone, o lekko zakrzywionych końcach. Ich szarobrązowa, twarda łupina pęka podłużnie, gdy owoc wpełni dojrzeje. W takiej postaci orzeszki pistacjowe trafiaja do sprzedaży, gdyż sa suszone lub prażone razem z łupinami. Nasiona zawierają dużą ilość tłuszczu i białka. Z nasion pistacji pozyskuje się również olej. Bardzo popularne są zielkonkawe lody pistacjowe.

   Grejpfrut Citrus paradisi, gatunek wiecznie zielonego drzewa owocowego z rodziny rutowatych, zaliczanego do roślin cytrusowatych. Wysokośc do 10 - 15 m, w stanie dzikim nieznane. Jest prawdopodobnie mutacją pompeli lub mieszańcem pompeli i pomarańczy słodkiej. Wywodzi się z Barbados. Liście duże, owalne, z wyraźnie oskrzydlonymi ogonkami. Kwiaty białe, pachnące, osadzone pojedynczo lub w gronach. Owoce o średnicy do 15 cm, o skórce żółtej, miąższu soczystym, słodkawokwaskowym, z gorzkawym posmakiem. Mają dużą wartość dietetyczną. Zawierają m.in. 4-7% cukrów i 30-50 mg% witaminy C. Spożywane w całości lub w postaci soku. Uprawa jest rozpowszechniona w krajach strefy podzwrotnikowej, zwłaszcza na Florydzie i w Kalifornii (ok. 90% produkcji światowej). Znane są mieszańce z mandarynką zw. tangelą. Zielone grejfruty uwielbia moja mama i ja też!

Grejprut różowy

Grejpfrut zielony

Grejpfrut biały/żółty

   Limonka jest  małym drzewem (5 m wysokości). Pochodzi z Azji Wschodniej, a do Europy trafiła dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. Obecnie uprawiana w tropikach (głównie Ameryka Środkowa i Floryda) - tu zajmuje miejsce cytryny.  Angielscy żeglarze zabierali ze sobą w rejsy limety jako środek zapobiegający szkorbutowi i dlatego są oni do dziś nazywani przez Amerykanów "limojadami". 

Ciekawostki

Owoc zawiera tylko 0,8% cukrów (a owoc jest mniej kwaśny od cytryny), witaminę C (46 mg/100 mg), 6 - 7% kwasu cytrynowego, wapń, potas i fosfor.

100 g owocu dostarcza 28 kalorii

   Melon, Cucumis melo, gatunek jednorocznej rośliny z rodzaji ogórek, pochodzący z tropikalnych rejonów Afryki lub Azji, występujący dziko i uprawiany. Łodyga płożąca, długości do 2m. Owoc - nibyjagoda o twardej, grubej okrywie. Miąższ owoców soczysty, jadalny (na surowo, w formie kompotów, konserw).  Melon właściwy o kulistych lub elipsoidalnych, silnie żebrowych owocach, miąższu delikatnym, aromatycznym, barwy pomarańczowej lub czerwonej. Melon siatkowany o owocach z powierzchnią wyraźnie siatkowatą, białawą lub jasnobrązową, z miąższem pomarańczowym lub zielonym.  Melon kasaba o owocach wydłużonych, gładkich, miąższu białym lub zielonym, bardzo słodki.

Melon to bardzo smaczny owoc

   Daktyl - owoc rośliny drzewiastej z rodzaju daktylowiec. Phoenix z rodziny arekowatych (palm); ok. 15 gatunków rosnących w tropikalnych i subtropikalnych rejonach Azji i Afryki. Kłodzina do 30m wysokości. Liście pierzaste, dolne listki zwykle przekształcone w ościste kolce. Są dwupienne, kwiaty zebrane w miotlaste kwiatostany. Owoc jednonasienny, podłużny lub owalny, mięsisty, u niektórych gatunków jadalny np. daktyl właściwy - jest jedną z najstarszych roslin uprawnych. Sadzona już prawdopodobnie 7000 lat p.n.e. na obszarze Mezopotamii, także w starożytnym Egipcie. Około 5000 odmian. Dojrzałe daktyle są pomarańczowo-brązowe. Jadane świeże, suszone, prasowane i w przetworach, oraz daktyle półtwarde i twarde, spożywane lokalnie w krajach arabskich, przerabiane na mąkę i paszę. Z soku otrzymywanego z nacietej kłodziny robi się wino, z liści - plecionki.

Suszone daktyle

   Postanowiłam wyhodować własne daktyle, melony, karambolę i liczi. Czy się to uda? Czas pokaże. Nasiona położyłam na wacikach, na talerzyku i zalałam wodą. Po 3 dobach nasionka zrobiły się bardziej "puszyste".

Czy wiecie które nasionka są którego owocu?

Po kilku dniach wreszcie coś drgnęło - widzicie kiełkuje melon

   To w sam raz przepis na sałatkę na Sylwestra. Właśnie zabieram się do jej robienia. Co mi do niej jest potrzebne:

- 3 kiwi

- 1/2 melona żółtego

- 2 banany

- 4 plastry ananasa z puszki

- 4 brzoskwinie z puszki

- 3 mandarynki

- 4 - 5 liczi

- kilka czerwonych winogron

- 2-3 kosteczki czekolady

- 1 cytryna - sok do skropienia banana

Przepis:

1. Świeże owoce należy umyć. Kiwi i melona obrać i pokroić w plastry. Banany obrać, pokroić i skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

2. Plastry ananasa pokroić w kawałki. Liczi i mandarynki obrać. Brzoskwinie pokroić w kostki.

3. Wszystkie owoce włożyć do dużej miski. Wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Smacznego Julka

Do dzieła

Ale wkoło jest kolorowo i wesoło

A co mi tu tak pachnie?

Obieram owoce

Na koniec ścieram czekoladę

i gotowe

A to pieczeń z ananasem - "paluszki lizać" to ona tak pachnie

Pomelo

   Pomelo jest drzewem wyrastającym do 12 m wysokości.  Roślina pochodzi prawdopodobnie z Malezji, obecnie jest uprawiane w całej strefie tropikalnej. Owoce osiągają masę do 2 kg. Pomelo przypomina grejpfrut o gruszkowatym kształcie z dziobatą skórką. Do spożycia nadaje sie miąższ jak i skórka o grubości do 2,5 cm. Ze skórki pomelo produkuje się dżem.

Ja i moje wielkie pomelo

   Kiwi

   Jest pnączem mającym zdrewniałe pędy, liście w kształcie serca i długość do 10 metrów. Pochodzi z Chin, w końcu XIX wieku rozposzechniła się w innych krajach, ale jako roślina ozdobna. Owocem są owalne jagody o wielkości kurzego jajka. Pod jasnobrązową skórką pokrytą włoskami znajduje się zielony, soczysty miąższ, a w nim drobne, czarne nasiona, które otaczają białe jądro osnówki.

    Ciekawostki o kiwi:

- 100 g owocu dostarcza 40 kalorii.

- są dwa gatunki kiwi: Aktinidia wąskolistna (Aktinidia arguta) i Aktinidia pstrolistna (Aktinidia kolomikta). Jego pędy i liście wytwarzają olejki eteryczne, które uwielbiają koty.

- oba gatunki można hodować w Polsce.

Jogurt o smaku kiwi jadłam pierwszy raz - nawet dobry!

   Postanowiłam uprawiać ananasa w warunkach domowych. Spróbuję go wyhodować z kupionego owocu. W tym celu odciełam wierzchołek jego korony z kawałkiem miąższu i posadziłam go w piaszczystej próchniczej ziemi. Zapytacie skąd miałam ziemię. Ha! W domu mama ma ogromną jukę. I właśnie z tej doniczki podebrałam trochę ziemi. Ciekawe czy uda mi się wyhodować ananas? Tak sobie pomyślałam, że skoro mam tyle nasion z owoców, które zjadam to będę je uprawiać.

Ananas Ananas najpospolitszy jest jadalny. Kwiatostan ananasa liczy od 100 do 150 kwiatów. Owoc o wadze 1 - 5 kg i jest smacznym słodkim owocem ( 12% cukru). Jest uprawiany na obszarach tropikalnych i subtropikalnych, głównie na Hawajach, Filipinach, Malezji, Antylach, Florydzie, Tajwanie i Azorach, także w Australii,  Afryce Pd., Ameryce Środk.,i Pd. Owoce są spożywane na surowo, a także w postaci przetworów.

Plastry ananasa

Ananas to owoc o wspaniałym aromatycznym zapachu

   Tak sobie pomyślałam, że po tylu dniach objadania się rodzice z przyjemnością zjedzą galaretki owocowe o smaku pomarańczy i kiwi. Postanowiłam je zrobić z owocami mandarynki, brzoskwini i ananasa.

Różne smaki: kaktusa, granatu, kiwi-limonki, pomarańczy, czerwonego grapefruta, kiwi

Kokos, kokosowiec właściwy Cocos mucifera pochodzi z południowo - wschodniej Azji. Dorasta do 30 metrów. Liście są pierzaste, kwiaty rozdzielnopłciowej. Owoc (tzw. orzech kokosowy) nawet wielkości ludzkiej głowy, o masie do 8 kg. Wnętrze kokosa wypełnia biały, słodki, orzeźwiający płyn zwany mleczkiem kokosowym.

   smak i zapach karamboli przywodzi na myśl ... zatęchłą piwnicę z ziemniakami!!! Tak, tak! Jest to drzewo o wysokości 10 - 12 metrów o zawsze zielonych liściach. Kwiaty ma małe i różowe, rosnące w kiściach. Owoce soczyste, podłóżne, mają wyraźne żebra oddzielone rowkami; dojrzałe przybierają żółty kolor. Są dwa typy karamboli: słodki i kwaśny. Niektóre drzewa rodzą słodkie owoce, inne tylko kwaśne. Smak karamboli zależy też od stopnia dojrzałości owocu. Ojczyzną karamboli jest prawdopodobnie południowa i południowo - wschodnia Azja. W Polsce karambolę można dostać przez cały rok. Importuje się je z Brazylii, Tajwanu i Malezji.

Granaty takie i takie!

   Granatowiec, granat, Punica, rodzaj rośliny okrytozalążkowej z rodziny granatowcowatych. Krzew lub niskie drzewo. Granat właściwy uprawiany na całym świecie w strefach międzyzwrotnikowych Azji, Afryki, obu Ameryk i w obszarze śródziemnomorskim. Pędy cierniste, liście błyszczące, kwiaty duże - purpurowe. Owoce (jagody), zwane granatami, jadalne, wielkości jabłka, o purpurowej, skórzastej okrywie. Nasiona otoczone soczystym, czerwonym miąższem, z którego przyrządza się orzeźwiające napoje. Okrywa owoców oraz kora pnia i korzenia zawierają garbniki (do 30%) wykorzystywane w przemyśle. Kwiaty i owoce były w starożytności symbolem miłości, płodności i władzy. W judaizmie miał znaczenie obrzędowe. Owoców tych nie należy przechowywac w lodówce dłużej niz tydzień; nasiona powinny zachowac jeszcze brązowe zabarwienie. Mozna wykorzystać wyłącznie sok lub surowe nasiona z owocnią.

Ja i granaty

A tu ...

Te granaty ręczne znam dobrze, a te owocowe właśnie poznałam!

   SOK Z GRANATU

   Aby uzyskać sok z granatu, warto posłużyc się specjalna metodą. Owoc trzeba potoczyc po twardym podłożu, uciskając przy tym dość mocno. Należy to robic tak długo, aż będzie słychać wyraźne trzaski w środku. Wtedy wycina się otwór w skórce i wyciska sok. Można go też wysączyć przez słomkę wsuniętą w otwór. SMACZNEGO Julka

 Chcecie dowiedzieć się czegoś więcej o granatach i bombach zapraszam na bloga mojej koleżanki Izy pt. "ALE BOMBA", login: militarka

Mango super! Mango, magnusodrzew, Magnifera, rodzaj roślin okrytozalążkowych z rodziny nanerczowatych. Około 40 gatunków drzew występujących w Azji PD. i obszarze indo-malajskim. Dorasta do 30m wysokości. Liście wiecznie zielone, eliptyczne. Kwiaty białozielone, wonne, zebrane w wiechy. Najbardziej znane mango indyjskie, uprawiane w rejonach tropikalnych dla jajowatych, soczystych owoców - pestkowców (dł. do 20cm, masa do 1kg), wonnych, żółtych (niekiedy zielonych lub czerwonych), słodkich, bogatych w witaminy B i C, bardzo smacznych. Spożywanych na surowo i w przetworach. Nasiona bogate w skrobię, czasem mielone na mąkę. Użutkowane także drewno.

Owoc mango

MANGOWE przepisy kulinarne

Sok z mango

* 1 owoc mango

* 2 łyżeczki cukru

* 1/2 szklanki wody

* sok z 1/2 cytryny

* 3/4 szklanki przegotowanej wody

* kruszony lód

* do przybrania kawałek mango

Porcja: dla 2 osób Chłodzenie: 2 godziny Przygotowanie: 40 minut

   Wybieramy owoc dojrzały i przed przygotowaniem chłodzimy go w lodówce ok. 2 godzin. Z 1/2 szklanki wody i cukru ugotowac gęsty syrop. Ostudzić. Mango umyć, obrać, przeciąć na pół, wyjąć pestkę. Z miąższu wykroić mały trójkącik lub łezkę do dekoracji, resztę pokrajać w talarki. Przegotowaną wodę, sok z cytryny i talarki mango zmiksować, dodać syrop i kruszony lód, wymieszać. Przelać do szklanek koktajlowych, przybrać kawałkiem mango. SMACZNEGO Julia

* Podobny sok możecie przygotować z arbuza. Sposób postępowania i składniki są takie same, należy dodać tylko więcej soku z cytryny. Przyrządzać możecie także soki wieloowocowe używając owoców papai, limów, ananasa i mango. Soki podaje się z dodatkiem kruszonego lodu w szklankach koktajlowych. Możecie je fantazyjnie przybrać owocami i świeżymi kwiatami.

   Pomarańcza słodka, Citrus sinensis, gatunek drzewa cytrusowego z rodziny rutowatych. Pochodzi z pd. Chin i prawdopodobnie z Indonezji. Powszechnie uprawiana na obszarach tropikalnych i subtropikalnych. Dorasta w naturze do 12 m wysokości. Pędy kolczaste, liście skórzaste, owalno-podłuzne, błyszczące. Kwiaty białe, silnie pachnące. Owoc - kulista jagoda (o średnicy 5-10 cm), okryty skórka barwy jasnożółtej, pomarańczowej lub czerwonej, ściśle przylegają do 10-13 segmentów miąższu. Słodkokwaśne owoce, zawierają m.in. witaminę A i witaminy z grupy B, cukry, kwasy organiczne. Są spożywane na surowo i w przetworach. Ze skórki owoców, kwiatów i młodych pędów ptrzymuje sie olejki eteryczne. Kandyzowaną skórkę używa się w ciastkarstwie i cukiernictwie. Owocuja raz w roku. Najważniejsze rejony uprawy: kraje śródziemnomorskie, Ameryka Pd. i pd. część Ameryki Północnej.

Mam alergię na te owoce - więc jeszcze ich teraz nie zjadłam

   Banany ulubione owoce mamy oprócz zielonych grapefruitów! Banan, Musa, rodzaj z rodziny bananowatych, obejmujących ok. 60 - 70 gatunków potężnych bylin. Występujący w rejonie międzyzwrotnikowym, w pd. - wsch. Azji, Afryce i pn. Australii. Z podziemnego bulwiastego kłącza wyrasta nibyłodyga zbudowana ze ściśle przylegających do siebie pochew liściowych, zakończona czubem liści kilkumetrowej długości, pojedynczych, często postrzępionych przez wiatr. Ze szczytu na długim trzonku wyrasta kwiatostan, po zaowocowaniu zwisa groniasty owocostan, złożony z wielu trój- lub czworograniastych owoców. Owoce banana właściwego długość do 30 cm zawierają do 20 % węglowodanów, 1% białka, 0,5% tłuszczu, znaczne ilości składników mineralnych i witamin. Z pochew liściowych banana maniliskiego ( z Filipin), otrzymuje się cenne włókno (manila).

Banany i ja

To wiecie  - banany

Degustacja - chyba znacie ten smak?

Mam zdjęcia bananowców z łódzkiej PALMIARNI, tylko musze je odszukać

BANANOWE przepisy kulinarne

Frytki bananowe

* 6 bananów

* 1 szklanka soku z cytryny

* 1/2 szklanki cukru pudru

* olej do głębokiego smażenia

Porcja: dla 4 osób Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 10 minut

   Wybieramy banany dojrzałe lecz nie przejrzałe. Banany obieramy i kroimy wzdłuż na cienkie paski. Zalewamy je sokiem cytrynowym i moczymy 15 minut, płuczemy i osuszamy. W głębokim rądlu rozgrzewamy olej do wysokiej temperatury, wkładamy partiami banany i smażymy aż staną się ciemnozłote i chrupiące. Osuszamy je na papierowym ręczniku. Oprószamy cukrem pudrem. Podajemy gorące lub zimne. SMACZNEGO! Julka

Smażone banany

* 8 bananów

* 2 jajka

* 3 łyżki cukru lub miodu

* 3 łyżki mąki

* 1 szklanka wiórków kokosowych

* 2 łyżki masła

Porcja: dla 6 osób Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 7 minut

   Wybrać banany dojrzałe lecz nie przejrzałe, po przekrojeniu powinny być jędrne i jasne. Banany obrać, przekroić wzdłuż na połowę, a potem wszerz na dwie części. Jajka, cukier, mąkę ubić na gładką masę lub zmiksować, wylać na talerz. Na drugi talerz wsypać wiórki kokosowe. Na patelni rozgrzać masło. Banany zanurzać w masie jajecznej, obtaczać w wiórkach kokosowych i smażyć na maśle z obu stron na złoty kolor. Podawać gorące. SMACZNEGO Julka

Smażone placki bananowe

* 4 dojrzałe banany

* 1 łyzka cukru

* 115 g mąki

* 1 łyżka wody

* sól

* olej do głębokiego smażenia

Porcja: dla 4 osób Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 15 minut

   Banany obrać ze skórki i utrzeć w dużej misce na puree, dodać cukier i spróbować, czy są wystarczająco słodkie. Mąkę wsypać do bananów, dodać odrobinę soli i dobrze wymieszać. Dodać wody tyle ile potrzeba, aby powstało płynne ale gęste ciasto. Olej rozgrzać na patelni. Łyżką stołową nabierać ciasto i smażyć placki na złoty kolor przez 3 minuty. W połowie smażenia placki należy delikatnie przewrócić. Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać ciepłe. Pychota. SMACZNEGO Julka

   Pyszne liczi

   Następny owoc - Liczi - śliwka chińska, liczi chińskie, bobczyca, Litchi sinensis, gatunek rośliny okrytozalążkowej drzewiastej z rodziny mydleńcowatych. Pochodzi z Chin i Malezji. W uprawie od ok. 2000 lat (głównie w Chinach i Indonezji). Dorasta do 10m wysokości. Liście pierzaste, kwiaty drobne, żółtozielone, zebrane w szczytowe wiechy. Owoc - owalny pestkowiec około 4,5 cm długości, o czerwonej, gruzełkowatej  owocni i soczystej, aromatycznej, jadalnej osnówce. Drewno cenione w meblarstwie, uzywane do produkcji wyrobów artystycznych.

Ja i  trzy liczi

Tak wygląda ten owoc

Pychotka - polecam spróbować

Uwaga! 1 kilogram liczi kosztuje 34.50. Dobrze, że owoc jest lekki!

   Awokado jest zielone. Awokado - smaczliwka Persea rodzaj roślin okrytozalążkowyh, z rodziny wawrzynowatych. Ok.150 gatunków drzew występuje w strefie tropikalnej w Ameryce Południowej, Środkowej i w Azji. Drzewa dorastają do 35 m wysokości. Ich liście są skórzaste, eliptyczne, kwiaty awokado są żółtozielone. Owoc jest okrągły lub gruszkowaty; pestkowiec o barwie zielonej, brązowej lub czarnej. Awokado mają delikatny, orzechowy aromat. Zawierają witaminy: A, B₁, B₂, C, PP, K i H. 13 gatunków znajduje się w Czerwonej Księdze Roślin Wymierających i Zagrożonych (IUCN). Awokado może być jedzone tylko na surowo, ponieważ podczas gotowania powstają w nim związki goryczkowe. Owoce są najsmaczniejsze, kiedy miąższ ma masłowatą konsystencję i można go rozsmarować. Skórka wówczas lekko poddaje się uciśnięciu, a gdy potrząśnie się owocem, słychać grzechot pestki.

Ja i awokado

Tak wygląda ten owoc.

Przekrojone

Jaka olbrzymia pestka!

   AWOKADOWY przepis kulinarny

PASTA Z AWOKADO

- 1 awokado

- 1 mała cebula

- 1 ząbek czosnku

- 1 łyżeczka śmietany 30%

- 4 plastry gotowanej szynki

- 4 kromki chleba razowego

   Miąższ awokado zmiksować lub rozgnieść widelcem. Cebulę i czosnek obrać, bardzo drobno posiekać. Mus z awokado połączyc ze śmietaną, cebula i czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Gotową pastą smarować chleb, na wierzchu każdej kromki położyć plasterek szymki. SMACZNEGO Julia

   Właśnie zjadłam KAKI. Kaki - roślina drzewiasta - hurma, hebanowiec, Diospyros. Drzewo wysokości 6-15 m, uprawane w Chinach, Japonii, także w południowej Europie i w Kalifornii. Nazwa "kaki" w języku japońskim oznacza "owoc". Nazwa botaniczna to po grecku "boski ogień". Owoce są duże, soczyste, pomarańczowe lub czerwone. Kaki zawiera do ok.20 % cukrów, garbniki, oraz witaminy, zwłaszcz A i C. Owoce - soczyste jagody z rozrośniętym kielichem u nasady. Owoce można spożywać w stanie świeżym, suszone i w przetworach.

Ja i kaki

Tak wygląda owoc kaki

A tu kaki już przekrojone

Degustacja kaki

Chcecie znać moje odczucia na temat kaki???

Moim zdaniem ten owoc jest papkowaty i smakuje jakby ktoś wytarzał go w mące, ale ma ładny kolor!

KAKIKOWY przepis kulinarny

KAKI Z SOSEM MALINOWYM

- 4 owoce kaki

- 250 g malin

- 3 łyżki cukru

- 250 g lodów waniliowych

- bita śmietana

   Z owoców odciąć podstawę razem z działkami kielicha. Miąższ wybrać łyżeczką, zmiksować razem z malinami i cukrem. Wydrążone owoce napełnić lodami, polać sosem owocowym. Udekorować kleksem bitej śmietany. SMACZNEGO Julia

   Wszyscy chyba je lubią. Mandarynka, po łacinie Citrus reticulata zalicza się do roślin cytrusowych. Owoc pochodzi z Chin. Są to owoce deserowe, mniejsze od pomarańcz. Są kuliste, lekko spłaszczone, wielonasienne. U odmian nowoczesnych beznasienne, np. klementynka. Skórka cienka, jaskrawopomarańczowa, łatwo oddzielająca się od bardzo słodkiego (ok. 9 % cukrów) i aromatycznego miąższu. Mandarynka jest uprawiana na obszarach strefy tropikalniej i subtropikalnej.

Ja i mandarynki

A tak wyglądają mandarynki

Skórka mandarynki

Soczyste kawałki

degustacja

   Właśnie założyłam swój blog. Pomysł tematu narodził się podczas wędrówki po sklepie. Półki uginały się od ,,dziwnych " owoców. Gdy na nie popatrzyłam, wpadłam na pomysł bloga o egzotycznych owocach z różnych zakątków kuli ziemskiej. Chyba każdemu przytrafiła się podobna sytuacja jak mnie: widzimy w sklepie kuszące, egzotyczne owoce i warzywa, ale ich nie kupujemy, bo nie bardzo wiemy, jak z nimi postępować. Obierać ze skórki, czy jeść razem ze skórką? Czy nasiona są jadalne, czy muszą zostac usuniete? Jak należy jeśc miąższ, na surowo czy ugotowany? Jak najlepiej przechowywać owoce i jak długo zachowują świeżość? Kiedy są naprawdę dojrzałe? Jaki maja smak? To mnóstwo pytań, ale pewnie nie tylko ja je sobie zadaję!!! Egzotyczne owoce nie są już czymś wyjątkowym w naszych sklepach. Dzięki szybkiemu transportowi w chłodniach docieraja do nas nawet z najdalszych zakątków świata. Oto nazwy owoców, które dzisiaj kupiłam: kaki, granaty, limonki, ananas, grapefruity zielone i 1 różowy, mandarynki, liczi, kumquat, banany (które uwielbia moja mama), pomarańcze, cytryny, kiwi, melon żółty. Oczywiście, owoców było dużo więcej (nie mogłam od razu kupić wszystkich!) a to nazwy tych, które zapamiętałam: papaja, melon zielony, mango, awokado, grapefruit żółty, kokos i wiele innych, o których wkrótce napiszę. Piszę też bloga o moim psie pt.: Moja Fela. Zapraszam! Mój login: tropicielkapsów 

Ja i moje owoce

Czy znacie je wszystkie?

   Bloga kieruję przede wszystkim do tych, którzy chcą poznać nowe egzotyczne owoce, chcą urozmaicić swój jadłospis i mają odwagę spróbować czegoś nowego. Ja taką odwagę w sobie mam! Mam nadzieję, że również osoby, które mają już jakieś doświadczenie z egzotycznymi owocami znajdą tutaj świeże inspiracje i pomysły wykorzystania nowości, z którymi nie miały jeszcze do czynienia. Bo przecież egzotyczne owoce zapewniają nowe wrażenia smakowe i często mają również walory dekoracyjne i wiele z nich zawiera duża iliść witamin i składników mineralnych lub substancji, które mają korzystny wpływ na trawienie i polepszaja funkcjonowanie organizmu. Większość, które opiszę stanowią bardzo zdrowe uzupełnienie jadłospisu. Wszystkim czytającym mojego bloga życzę wielu radości przy odkrywaniu świata egzotycznych smaków, dużo sukcesów w przygotowywaniu potraw i przede wszystkim - SMACZNEGO!!!